RPA nurkowanie

Ludność: Choć przejście na demokrację nie było łatwe, dzięki temu powstał fascynujący i zróżnicowany naród. Na 44 miliony mieszkańców składają się cztery główne grupy społeczne. Przytłaczającą większość stanowią rdzenni Afrykani, 12% mieszkańców jest pochodzenia europejskiego, 8% to ludzie o mieszanych korzeniach (zwani Kolorowymi), a jeden na 40 mieszkańców deklaruje pochodzenie azjatyckie. RPA to mozaika ras i kultur. Roznorodność to filar, na którym opiera się młoda demokracja RPA. Pierwsze demokratyczne wypoby odbyły się w roku 1994.

Biali w RPA: dzielą się oni przede wszystkim na mówiących po angielsku – wielu z nich to potomkowi Brytyjczyków, którzy osiedlili się we wschodniej części Kolonii Przylądkowej w 1820 roku – oraz Burów, posługujących się afrikaanas, uznawanym za najmłodszy język świata. Wykształcił się on na bazie niderlandzkiego, którym mówili pierwsi osadnicy w Prowincji Przylądkowej, zapożyczając wiele z języków europejskich, afrykańskich i orientalnych.

Powierzchnia: Republika Południowej Afryki ma powierzchnię 1 219 912 km², czyli prawie 4-krotnie większą od Polski.

Gospodarka: RPA jest średniozamożnym krajem, zaliczanym do wschodzących rynków, zasobnym w bogactwa naturalne i posiadającym dobrze rozwinięty system finansowy i prawny, jak również łączność, transport i energetykę. Giełda papierów wartościowych RPA zaliczana jest do 10 największych na świecie, a nowoczesna infrastruktura zapewnia sprawne dostawy do najważniejszych ośrodków miejskich. PKB na jednego mieszkańca wynosi 11 100 dolarów (Polska – 9000 dolarów). Republika Południowej Afryki jest krajem przemysłowym, którego gospodarka opiera się głównie na przemyśle wydobywczym (znajdują się tu jedne z największych zasobów surowców mineralnych na świecie). Występują tu m.in.: złoża złota i platyny (rejon Johannesburg-Pretoria), diamentów (Kimberley), węgla kamiennego, azbestu, rudy uranu, miedzi (Palabora), chromu, manganu (Postmasburg), żelaza, gazu ziemnego. Poza tym rozwinięty jest przemysł spożywczy, chemiczny (materiały wybuchowe, nawozy sztuczne, farby, włókna sztuczne), włókienniczy. Rolnictwo natomiast jest słabo rozwinięte z powodu erozji gleb i niedoboru wody. Uprawia się: kukurydzę, pszenicę, trzcinę cukrową, proso, sorgo, owoce cytrusowe, winorośl, ziemniaki, bawełnę, arachidy, warzywa, tytoń. Na zachodzie dominuje hodowla owiec i kóz. Rozwinięte jest rybołówstwo przybrzeżne i dalekomorskie. Struktura zatrudnienia: usługi – 52,0%, przemysł – 44,0%, rolnictwo – 4,0%. Handel zagraniczny: eksportuje się głównie metale nieszlachetne (13,9%), minerały (11,2%), metale szlachetne i kamienie (11,2%) do Włoch (8,1%), Niemiec (6,2%), Japonii (5,9%), natomiast importuje się maszyny (28,8%), produkty chemiczne (11,1%) z Niemiec (15,6%), USA (11,6%) i Wielkiej Brytanii (9,8%).

Administracja: Kraj podzielono na 9 prowincji: Kwa Zulu Natal, Wolne Państwo (Free State), Północna Prowincja Przylądkowa (Northern Cape), Wschodnia Prowincja Przylądkowa (Eastern Cape), Zachodnia Prowincja Przylądkowa (Western Cape), Prowincja Północno-Zachodnia (North West), Limpopo, Mpumulanga, Gauteng. RPA to republika z jednoizbowym parlamentem – Izbą Deputowanych z 400 miejscami.

Kuchnia: W dzisiejszej Republice Południowej Afryki można skosztować specjałów z najróżniejszych zakątków świata. Biali mieszkańcy tego kraju, z pochodzenia głównie Holendrzy, przynieśli ze sobą tradycje pochodzące z Europy, ale również orientalne i śródziemnomorskie. We wszystkich większych miastach można spotkać lokale serwujące owoce morza, potrawy francuskie, pizze, kebaby i amerykańskie hot – dogi. Lokale specjalizujące się w kuchni afrykańskiej, które znajdują się w miastach oferują dania przygotowane z myślą o Europejczykach, ale w dzielnicach zamieszkałych przez czarną ludność kuchnia jest bardziej tradycyjna. RPA jest pod tym względem przekrojem wielokulturowej tradycji Południowej Afryki.
Bardzo gorący klimat wymusił w RPA specyficzny sposób przechowywania żywności, który stał się w zasadzie tradycją kulinarną. I tak np. mięso soli się, przyprawia i susz tak, aby się nie zepsuło. Tak przyrządzone mięso stało się bardzo popularną potrawą (biltong), którą można dostać praktycznie wszędzie. Początkowo był to tylko sposób konserwowania, następnie stał się daniem z wołowych ozorków (stąd nazwa), aby przerodzić się w samodzielne danie przyrządzane z różnych rodzajów mięs. Podobnie powstały takie smakołyki jak droewors – sucha kiełbasa i bokkoms solona ryba.
Do tradycyjnych lokalnych produktów należą też rooibos – ziołowa herbata i chutney owocowa, pikantna przyprawa.
Choć główne plemiona afrykańskie, jakie zamieszkujące tereny RPA to Bantu, to w sztuce kulinarnej dominują tradycje malajskie, które zgodnie z religią muzułmańską wykluczają używanie w kuchni wieprzowiny i alkoholu. Dlatego też sporą popularnością cieszą się dania wegetariańskie, np. samoosas – pierożki smażone w głębokim tłuszczu lub chilli bites – smażone w głębokim tłuszczu kulki ciasta przyprawione papryczkami chilli.
Moyo Muddle – w wolnym tłumaczeniu – bałagan, to bardzo popularny w Republice Południowej Afryki koktail. Jest to mieszanina czystej, mocnej wódki, miodu i wisienek maraschino. Drink ten ma około parunastu procent alkoholu i jest dostępny praktycznie w każdym barze.

Kanion rzeki Blyde: Kanion rzeki Blyde jest trzecim – pod względem wielkości  na świecie i jedynym zielonym kanionem.

Roślinność: RPA posiada jedną dziesiątą, czyli około 23 200 kwitnących gatunków roślin świata, z czego 19 000 to rdzenne afrykańskie rośliny. RPA posiada 1,7 razy więcej gatunków kwiatów niż Brazylia. Największy baobab na świecie nazwany „Big Baobab” rośnie na farmie Sunland w miejscowości Modjadjiskloof w Prowincji Limpopo. RPA słynie z największych baobabów na świecie. Wiek baobabu oszacowano z pomocą izotopów węgla na 6 tysięcy lat, czyli jest starszy niż piramidy egipskie, był już stary w czasach Chrystusa. Jego obwód mierzy aż 47 metrów, a wysokość – 22 m. Kiedy drzewo przekroczy 1000 lat, robi się puste w środku. W Big Baobab dziupla ta jest tak duża, że udało się tam zmieścić bar i składnicę wina.

Zwierzęta: W RPA można spotkać pierwszą trójkę największych ssaków, są to: słoń afrykański, nosorożec biały i hipopotam, jak również najwyższego przedstawiciela fauny, czyli żyrafę. Najszybszego – czyli geparda, najmniejszego ssaka na świecie, czyli ryjówkę malutką. Wielka Piątka, czyli największe i najniebezpieczniejsze zwierzęta, to: nosorożec czarny, bawół afrykański, słoń, lampart i lew. Mała Piątka to: rohatyniec boreański, bawolik białodzioby, ryjoskoczek, żółw lamparci i mrówkolew. Wśród ponad 800 gatunków ptaków w RPA znajduje się największy, czyli struś i najcięższy latający czyli drop olbrzymi. Oprócz tego można zobaczyć nektarniki i flamingi. Wikłacze budują gigantyczne, podobne do miast kolonie, a sokolnik czerwonooki jest najmniejszym ptakiem drapieżnym na świecie.

Stolice: Republika Południowej Afryki ma 3 stolice. Oficjalna stolica administracyjna, w której siedzibę ma rząd RPA to Pretoria. Wymienia się jeszcze 2 inne stolice: Kapsztad jako stolicę legislacyjną oraz Bloemfontein – stolica sądowa.

Durban: Trzecie co do wielkości miasto RPA i znany port jest także ważnym kurortem i miejscem letnich wakacji dla turystów z całego świata. Miasto zawdzięcza swoją dobrą reputację umiarkowanie ciepłemu klimatowi, zawsze ciepłej wodzie i pięknym plażom. W Durbanie jest też spektakularny u’Shaka Marine World, czyli jeden z największych na świecie akwarium i aquapark. Durban jest zamieszkany przez potężną grupę Hindusów, co widać na każdym kroku.

Johannesburg: Miasto Złota, Johannesburg, jest największym i najbogatszym miastem RPA. Ponad 1000 metrów pod miastem górnicy kopią najszlachetniejszy metal na świecie. Na powierzchni tętni codzienne życie. Miasto nie jest spektakularnie atrakcyjne i turyści najczęściej traktują je jak konieczny przystanek przesiadkowy w podróży. Najciekawsze chyba jest to, że miasto jest tak inne od typowego obrazu afrykańskiego miasta – to raczej miasto przyszłości Afryki, które można zobaczyć już dziś.